L’Azienda vitivinicola Lozza è situata in posizione dominante nel comune di Santa Giuletta, località Castello, a 250-300 metri sul livello del mare, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, zona tradizionalmente vocata alla produzione viticola, e, infatti, si occupa da generazioni della produzione di vini. Il connubio tra le caratteristiche microclimatiche favorite dalla nostra posizione e le proprietà chimico-fisiche dei nostri terreni conferisce ai nostri prodotti un tratto distintivo
Le coltivazioni e le lavorazioni sono effettuate nel modo tradizionale rispettando i canoni dell’agricoltura biologica, adottata sin dai tempi della mezzadria. Cura delle piante, rispetto dell’ambiente, nessuna forzatura di produzione, lavorazioni attente e meticolose rispettando i cicli della natura ed una particolare attenzione in tutte le fasi di lavoro sono le condizioni fondamentali per ottenere prodotti di qualità superiore.

Agricoltura biologica è sinonimo di agricoltura pulita, significa eliminare pesticidi, insetticidi, erbicidi e concimi chimici in tutte le fasi di lavorazione, produzione, trasformazione e conservazione del prodotto, nel pieno rispetto della natura, valorizzando al meglio le risorse del territorio e dell’ambiente.
Questo sforzo, oltre a preservare la salute dell’uomo, è fondamentale per ottenere un prodotto genuino, sano e naturale. Infatti, anche in cantina non vengono utilizzati prodotti sintetizzati chimicamente ma solo naturalmente, ciò ci permette di ottenere vini veri, che rispettano l’identità del vitigno e l’annata di produzione.

L’intera superficie dell’Azienda Agricola Lozza è biologica dal 1998, ben prima che questa parola diventasse quasi una moda, è disciplinata dal regolamento CEE 2092/91 e certificata da BIOS, ente di controllo sulle produzioni biologiche autorizzato dal Ministero dell’Agricoltura.